Продолжаю делиться отзывами на увесистые товары в связи с iHerb акцией Бесплатная Доставка для России до конца месяца и сегодня о вкусном лакомстве для детей и взрослых. Вы еще не пробовали приготовить попкорн дома? Рекомендую из-за увлекательного процесса и самого результата.
Состав готовой воздушной кукурузы мне знаком не с лучшей стороны, содержание красителя и ароматизатора даже в классическом вкусе подтолкнули сделать перекус самостоятельно. Весь процесс занимает от силы несколько минут, а необходимо лишь зерно специального сорта. Такая кукуруза отличается особой прочной оболочкой, которая способна сдерживать влагу внутри до момента взрыва зерна.
➾ попкорн на iHerb Now Foods, Real Food Organic Popcorn
Попкорн Bob's Red Mill теперь не продается в магазине, зато можно купить Now Foods. Никаких вкусовых различий между ними не заметила.
Приготовить дома можно двумя простыми способами, опробовав оба я предпочитаю готовить на плите, соблюдая основные рекомендации.
✔ В микроволновой печи
+ взрываются все кукурузные зерна
- требуется больше времени (полагаю зависит от мощности микроволновки, но у меня заняло целых 8 минут)
- вкус из-за длительной готовки
✔ На плите
+ занимает буквально несколько минут
+ вкус
- некоторые зерна остаются нераскрывшимися
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОПКОРНА ПО-ДОМАШНЕМУ
Потребуется посуда с толстым дном и желательно с прозрачной крышкой, например, чугунная сковородка. Добавьте небольшое количество масла непосредственно в зерно и перемешайте, таким образом расход и калорийность снижается (можно заменить сливочным или кокосовым маслом). Высыпаем зернышки на хорошо прогретое дно. Важно, кукуруза должна лежать неплотно и только в один слой. Плотно накрываем крышкой, держим на огне и периодически встряхиваем посуду для равномерного раскрытия зерен. Оцените наглядно количество попкорна из одной столовой ложки зерна по фотографии.
Вкус воздушной кукурузы можно разнообразить добавляя сахарную пудру, соль, приправу для попкорна с сыром чеддер и специями.
Полезен или вреден такой перекус? Попкорн с карамелью в кинотеатре, пакетики с различными вкусами, готовые полуфабрикаты отношу к вредным для организма. Правильно приготовленная воздушная кукуруза в домашних условиях без добавок – просто цельнозерновой продукт с содержанием растительной клетчатки и полифенолов.
Комментариев: 0