Как выбрать лучший витамин С

Витамин С является одним из наиболее широко известных, хорошо изученных и популярных витаминов, который действительно важен и необходим организму человека. Чем же так полезен витамин С? Кому нужно принимать витамина С больше, чем другим? А также полезна ли аптечная аскорбинка?

Витамин С

Про витамин С следует знать несколько основных фактов:

✔ водорастворимый витамин, который не накапливается

✔ самостоятельно синтезировать витамин С организм человека не может, поэтому необходимо его поступление с пищей или добавками

✔ витамин C усваивается очень быстро сразу после приема

✔ длительное хранение продуктов, воздействие воды, света, термическая обработка легко разрушают витамин С

✔ витамин повышает иммунитет

✔ важный антиоксидант

✔ необходим для синтеза коллагена, а также помогает усвоению кальция и железа

ВИТАМИН С: НАТУРАЛЬНЫЙ VS. СИНТЕТИЧЕСКИЙ

Природный витамин С, основным источником которого являются овощи, фрукты и ягоды, как нельзя лучше подходит и эффективно усваивается организмом человека. В продуктах питания не один элемент, а подключается целый комплекс для взаимодействия, состоящий из аскорбиновой кислоты, биофлавоноидов («витамина P»), аскорбигена и т.д.

В подавляющем большинстве фарминдустрия предлагает синтетическую форму витамина С. Продается чаще всего в следующей форме: аскорбиновая кислота (ascorbic acid), аскорбат кальция (calcium ascorbate / Ester-C), аскорбат натрия (sodium ascorbate), аскорбилпальмитата (ascorbyl palmitate) либо комбинация данных форм.

Может содержать натуральные источники витамина С (шиповник, ацерола), но стоит обращать внимание на их содержание. Чаще всего содержание синтетического витамина С гораздо больше, чем, например, из шиповника.

Для получения витамина С принципиальной разницы среди представленных форм нет и совсем мало научных доказательств о том, что какая либо из форм лучше или эффективнее усваивается. Люди, принимающие высокие дозы витамина С или у кого аскорбиновая кислота вызывает раздражение пищеварительного тракта, обратите внимание на не кислотную pH нейтральную форму витамина Ester-C или аскорбат натрия.

НИ МНОГО, НИ МАЛО… О ДОЗЕ

Количество витамина С, которое требуется ежедневно человеку, периодически пересматривается специалистами и ставится под сомнение. На сегодняшний день рекомендованная потребность витамина С для взрослого человека составляет всего 90-120 мг в сутки.

Суточная потребность может зависеть от множества факторов: пола, возраста, физической активности, наличия заболеваний, место проживания, наличия вредных привычек и т.д.

В повышенной потребности нуждаются пассивные курильщики и сами курящие (как минимум на 35 мг больше), регулярно употребляющие алкоголь, постоянно испытывающие стресс, женщины, которые принимают противозачаточные средства

Сейчас огромное количество последователей Лайнуса Полинга, которые придерживаются точки зрения о необходимости получения гораздо больших доз витамина С, при которых как раз и проявятся все его полезные свойства. Такая идея «шокового» приема витамина С зачастую популярна и при первых признаках простуды, но многие продолжают принимать такое количество каждый день. В зарубежных магазинах и аптеках все реже можно встретить таблетки и капсулы с дозой менее 500-1000 мг и покупателей становится все больше. Принимаю ли я сама такие дозы ежедневно? Нет, не принимаю.

Во-первых, витамин С в такой высокой дозировке практически не найти в овощах и фруктах. Природа руководствуется не принципом «чем больше, тем лучше» (количеством), а качеством (биодоступность).

Во-вторых, длительный прием огромных доз витамина С может быть чреват не просто тошнотой и диареей, но и возможно камнями в почках, привести к дефициту витамина В12, раздражению желудка при одновременном приеме с аспирином и др. Вполне допускаю, что некоторые предостережения из всего полного списка со временем могут быть опровергнуты наукой.

И, в-третьих, такую дозу витамина С лучше принимать не сразу, а делить ее на части и употреблять тогда равномерно в течение всего дня.

КАКОЙ КУПИТЬ ВИТАМИН С

Магазины и аптеки предлагают множество добавок с содержанием витамина С. Вот лишь некоторые из них, которые в свое время проходили исследование.

НЕ ОДОБРЕНЫ:

Rainbow Light, Gummy Vitamin C Slices, Tangy Orange Flavor (90 gummies)

Да-да, самые популярные на iHerb апельсиновые дольки на самом деле не были одобрены из-за содержания аскорбиновой кислоты больше, чем заявлено на этикетке (351 мг против 250 мг). Тем более цену на них сильно подняли за последнее время, поэтому выгоднее смотреть аналог CGN, жевательные мармеладки.

ChildLife, Liquid Vitamin C, Natural Orange Flavor (118.5 ml) не был одобрен все по той же причине: содержание аскорбиновой кислоты превысило дозировку, о которой заявляет производитель на упаковке.

Никаких тяжелых металлов и прочих вредных примесей обнаружено не было и для многих такая разница в дозировке не столь критична, но есть повод задуматься о качестве сырья производителя.

ОДОБРЕНЫ:

Solgar, Ester-C Plus, Vitamin C (90 tablets) содержит аскорбат кальция (Ester-C) в большой дозировке 1000 мг всего в 1 таблетке с добавлением биофлавоноидов, экстракта ацеролы, шиповника и рутина.

American Health, Ester-C (120 capsules) популярнейший и любимый многими бренд витамина С в форме Ester-C с биофлавоноидами, но удивлена отзывами в духе «лучший не синтетический витамин С в отличие от всех других» и т.п. Для чего вводить в заблуждение? Лучше просто взглянуть на состав, который честно указан на этикетке. Ester-C аскорбат кальций в дозировке 500 мг в одной капсуле, поэтому не стоит приукрашивать, если не делает этого даже производитель.

Alacer, Emergen-C, Vitamin C, Super Orange (30 packets, 8.8 g each) помимо витамина С содержит электролиты и другие витамины, необходимо размешивать с водой.

Dynamic Health Laboratories, Liquid Vitamin C, Natural Citrus Flavor (473 ml) в жидкой форме с цитрусовым вкусом, содержит шиповник и биофлавоноиды.

ВИТАМИН С: МОЙ ВЫБОР

При выборе витамина С я четко разделяю природный витамин С (whole food) и синтезированную аскорбиновую кислоту.

California Gold Nutrition, Vitamin C (250 g) содержит аскорбиновую кислоту без биофлавоноидов, но меня подкупает в нем отсутствие других компонентов (сахара, подсластителя, ароматизатора, красителя) и нравится вкус. Дозировку данного препарата регулирую с легкостью самостоятельно в отличие от таблеток и капсул, а цена какая приятная! Хотя уверена многим понравится новинка «некислого» витамина от производителя: Buffered Gold C.

Купить витамин С от California Gold Nutrition

Если при слове «аскорбинка» вас передергивает и неприятно сводит зубы, все-таки решили принимать высокие дозы, то лучше сразу выбрать другой вариант: аскорбат натрия, который подходит даже для детей.

➾ Самый популярный NutriBiotic Immunity, Sodium Ascorbate (есть в капсулах) при наличии стремительно разбирают, поэтому запасные варианты: Now Foods и California Gold Nutrition.

Купить витамин С от NutriBiotic

Цельнопищевой витамин С я бы хотела выделить отдельно, так как все упомянутые выше добавки содержат синтезированную аскорбиновую кислоту, которую фарминдустрия выделяет из глюкозы.

В продаже есть комплексы природного цельнопищевого витамина С, содержащие натуральный витамин С и компоненты, которые способствуют лучшей усвояемости витамина.

Natures Way, Alive!, Fruit Source, Vitamin C в форме таблеток (120 caps)

Natures Way, Alive!, Whole Food, Vitamin C в форме порошка (120 g)

Природный витамин С из ацеролы (раньше было несколько источников, изменили состав). Почему из этих плодов? Просто содержат гораздо больше витамина С, чем в привычных лимонах, перце и других продуктах.

Купить витамин С от Natures Way

Garden of Life, Vitamin Code, Raw Vitamin C (120 vegan capsules) помимо витамина С и биофлавоноидов из цельных продуктов содержит еще пробиотики и ферменты. Попробовать можно и меньшую упаковку 60 капсул.

Купить витамин С от Garden of Life

MegaFood, Ultra C-400 (60 tablets) от узнаваемого производителя. MegaFood зачастую проигрывает по дозировкам в других товарах (магний, кальций), но не в данном случае. В 1 таблетке целых 400 мг витамина С.

Купить витамин С от MegaFood

Дополнительные находки:

Pure Essence, Whole Food Vitamin C (30 tablets)

Vibrant Health, Super Natural C (60 capsules)

The Synergy Company, Pure Radiance C (90 capsules)

Такие комплексы продаются подороже, что логично и закономерно, но смысл и выгода в покупке тоже есть. Для примера 1 ложечка порошка Nature's Way содержит 500 мг витамина С. Если нет фанатизма по большим дозировкам, то смело уменьшаем потребляемое количество и продукта хватает уже не на 30 раз как указывает производитель, а на несколько месяцев для одного человека.

Комментариев: 22

  • Кирилл Морозко 25-01-2018 21:58

    Грамотная статья, достойное изложение, все четко и по полочкам, спасибо автор.

    • Ирина HealthWanted 25-01-2018 22:16

      Кирилл, вы уловили мой стиль написания)

  • Елена 24-03-2018 23:14

    Очень, очень хорошая статья. Спасибо

    • Ирина HealthWanted 24-03-2018 23:35

      Елена, и вам спасибо за позитивный отзыв.

  • Твой бро 27-05-2018 14:13

    Огромное спасибо, давно искал информацию подобную. Автору пламенное уважение и плюс к репутации! smile

    • Ирина HealthWanted 27-05-2018 23:35

      Рада быть полезной)

  • Аля 07-09-2018 12:08

    Почему нет в рекомендациях обычной аптечной аскорбиновой кислоты в порошке?

    • Ирина HealthWanted 10-09-2018 00:38

      Аля, информация об основных формах в составе указана в начале, чтобы каждый мог сделать самостоятельный выбор в аптеке или магазине.

      • Аля 16-09-2018 16:50

        Можете посоветовать аптечный препарат на первое время? Нужен срочно.

  • Иван 16-10-2018 00:04

    Отличная статья. Все четко, ясно и понятно. Огромное спасибо.

  • Гость 30-01-2019 12:22

    А почему Ваш выбор не комплексы с природным витамином С, а "голая" аскорбинка, даже не Ester-C с биофлавоноидами?

    • Ирина HealthWanted 04-03-2019 23:27

      Не только, в списке они есть, но я не принимаю мегадозы, чтобы "подсаживаться" на Ester-C.

      А что касается лично меня, то выбираю ведь не только форму, но еще исходя из личных потребностей и конкретного периода, поэтому получается чередование состава и производителей.

      Например, порошок нравится за универсальность и самостоятельное регулирование дозировки в любой ситуации, а противный BioSil уже закусывала вкусной апельсиновой долькой, другие специализированные комплексы вовсе не требуют дополнительного приема, так как уже содержат необходимую дозу.

  • Читатель 14-03-2019 14:48

    А про витамин С в липосомах что скажите?

    • Ирина HealthWanted 10-09-2019 15:40

      Если тезисно, то считается, что витамины в липосомальной форме лучше усваиваются. Именно по витамину C: уровень в плазме крови поднимается выше, чем при обычном пероральном приеме (не столь масштабное исследование: www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27375360).

      Выбор есть и среди липосомального витамина C, но вот целесообразность приема из-за стоимости лучше все-таки рассчитывать исходя из личного бюджета.

  • Владимир 23-09-2019 19:01

    Очень правильная статья. Только я не совсем понял Ваш личный выбор - чисто аскорбиновую кислоту. Насколько я знаю "истинный" витамин С как раз-таки включает другие компоненты (в природе это комплекс), включающий биофлавоноиды, витамин J, медь, витамин К и т.д. Аскорбиновая кислота - это только оболочка и она носит ограниченный эффект (кто понимает по английски, послушайте лекцию доктора Берга на эту тему). Я думаю, что комплекс с биофлавоноидами и др. компонентами будет эффективнее. Тогда проявится весь спектр действия, а он очень велик.

    • Ирина HealthWanted 24-09-2019 21:38

      Владимир, понимаю про что вы, аскорбиновая кислота на самом деле тоже отлично справляется со своей главной целью)) В списке есть whole food варианты, а порошок CGN мне действительно понравился. Кстати, добавляла чуть-чуть в чай вместо лимона, вкус такой же smile

  • Cофоний 29-10-2019 11:34

    Ирина, все иностранное, а как же популярные сладкие таблетки, упакованные как бы в конфету, например "Аскорбиновая кислота" от Марбиофарм?

    Есть ли смысл глотать их по пути при нагрузке (стайерский бег, турпоход)?

    • Ирина HealthWanted 29-03-2020 23:41

      Cофоний, конечно помню, сама похожие в детстве лопала, их еще иногда в школе давали, но это уже ностальгия smile

      Приступ гипогликемии явно хуже, чем такая конфета. Просто вы скорее пишите про падение глюкозы в крови, а не восполнение витамина С как такового.

  • Анна 22-01-2020 19:11

    Хорошая статья, из личного опыта могу сказать, что в список не одобрено я бы добавила Vitaland мишки с витамином с, сын начал чесаться после их приема.

    • Ирина HealthWanted 30-03-2020 00:00

      Анна, у них русский производитель, возможно индивидуальная реакция, на iHerb тоже есть вкусные варианты для деток. Спасибо, что поделились своим отзывом)

  • Анастас 16-04-2020 22:52

    Какие исследования проходили одобренные витамины? Где найти ссылку на исследования? И были ли они вообще?

    • Ирина HealthWanted 17-04-2020 23:27

      Анастас, про которое упоминаю на ConsumerLab. Там же полный список, методы проведенного тестирования, критерии оценки и другая подробная информация.

Оставьте комментарий:

(обязательно)